邢台光顺千酒业有限公司

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    时间:2020-01-13

      红葡萄酒的最佳饮用期为5~8年,对哪个品种都一样。之所以80年代和90年代的有些拉菲卖那么贵,是因为它的收藏价值已经高于葡萄酒本身的饮用价值,这就好比中国人收藏邮票,猴年邮票值钱是因为收藏的稀有性,而不是邮票本身那张纸是什么特殊材料值钱的道理。过了最佳饮用期的酒并不影响饮用,特别是像拉菲这样的名庄,之所以它好也包括一个情况:好的拉菲放很多年香气依然保持不变,而一般的普通葡萄酒过了8年可能就老化得很快。 但相比之下,超过8年的酒饮用起来论饱满度,酒香等相比这瓶酒自己8年前肯定是有退化的。所以一般的葡萄酒建议8年之内喝(是灌装后的8年),除非像拉菲这样的酒才值得收藏。